一、负责学校食堂管理制度的拟定等相关工作。
二、贯彻执行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等国家法律法规和学校食堂管理制度,对学校托管食堂进行日常监管,为学校师生员工提供饮食保障服务。
三、负责食堂伙食质量和食品安全卫生日常检查工作,保证食堂饭菜价格、饭菜质量饭的基本稳定和饮食卫生安全。
四、负责食堂水、电、气安全使用管理工作,确保安全生产,杜绝各类事故发生。
五、负责组织开展食堂从业人员食品安全知识培训和宣传工作。
六、负责组织开展食堂检查考核工作,认真做好食堂满意度调查和食堂考核领导小组对食堂的考评工作。
七、加强与学生伙管会的联系和沟通,定期召开伙食民主管理会议,认真听取学生的意见和建议,努力提高伙食质量和服务水平。
八、负责食堂设备、设施保管及维修维护管理工作。
九、负责学校重大活动的饮食供应工作。
十、完成学校交办的其它工作。
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