为提高食堂从业人员消防安全意识和安全防范能力。11月28日，后勤保障处、保卫处联合组织食堂从业人员开展消防安全演练活动。活动在学生第三、第四食堂门前广场举行，保卫处、膳食服务中心相关人员参加活动。

    保卫处李岗向所有参加演练的员工介绍了灭火器、消防栓、灭火毯使用方法和遇到火情应急处置流程等，利用消防车灭火设备进行了现场演示。膳食服务中心高潮要求参演人员珍惜学习机会，加强灭火器等消防器材规范使用知识学习，增强安全责任意识，时刻紧绷安全这根弦不放松。参加演练人员亲身感受了灭火操作体验。

    通过开展演练培训，食堂员工更多的了解了安全知识，进一步提高安全防范和应急处置能力。

（文：高潮、马俊；图：俞克强；审核：卢学根）