膳食服务中心承担着学校2万余名在校学生、师生员工就餐食堂监管工作，工作职责如下：

一、贯彻执行《食品安全法》和学校、后勤集团、膳食服务中心有关规章制度，对学校托管食堂实行日常监管，为师生提供餐饮服务。

二、制定中心各项规章制度和管理办法，使学校食堂监管工作有章可循，有据可依。

三、负责学校托管食堂的安全卫生、原料管理、伙食质量、成本核算、服务规范等各项基础性工作进行监管。

四、高度重视食堂的安全卫生管理，食堂日常监管，认真落实食品加工操作过程的规范化、制度化，严格操作过程的卫生管控。

五、对食堂伙食改革、食堂对外托管经营、食堂改造和食堂修缮提出合理化建议。

六、做好食堂设备、设施的维护保养，保证食堂正常运行。

七、制定中心年度工作计划，做好职工考勤、考评、食堂考核评比和中心水电管理工作。

八、组织本中心职工进行日常政治、业务学习，加强安全法制、行规方面的教育，提高队伍整体素质，保证中心各项保障任务实施和完成。

九、完成学校、集团交办的其它任务。