5月3日上午，后勤保障处组织召开2020年春季学期食堂、地超复工工作部署专题会议。会议由后勤保障处副处长卢学根主持，后勤保障处处长胡长新、膳食服务中心全体人员及各餐饮单位、地超和理发店负责人参加会议。

胡长新对2020年春季学期学生返校后食堂、地超、理发店工作进行了总体部署。他要求，食堂、地超、理发店各经营单位提高政治站位，统筹做好保障供应和新冠感染或新冠病毒感染防控各项工作，防范化解各种矛盾，维护学校稳定大局；高度重视新冠感染或新冠病毒感染防控工作的重要性，周密安排好学生返校后各项具体工作，不折不扣执行学校新冠感染或新冠病毒感染防控工作要求和相关规定；加强联防联控，一级一级压实责任，做到员工返岗前健康摸排全覆盖；加强新冠感染或新冠病毒感染防控知识宣传培训，做好员工自我防护；认真落实省教育厅、省财政厅等六厅局联合通知精神，切实做好学生返校后保供稳价工作；认真落实省教育厅消费扶贫政策要求，切实做好“面向采购”工作。他要求，地超要提前谋划，切实做好各项物资采购储备工作，保障在校广大师生日常生活用品的需求。

卢学根对相关具体工作提出了要求。从加强员工管理、场地管理、消毒管理、采购管理和保障供应五个方面对食堂、地超、理发店工作进行了具体安排。他要求，学生返校前要进行一次彻底的卫生大扫除；对库存的物资要进行一次大清理，严禁使用过期、腐败变质的食品或食品原料；对食堂水、电、气设备设施进行一次全面检查维修；对所有的餐饮器具进行一次全面的消毒杀菌；食堂恢复营业后食品加工严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求规范操作，保持基本大伙饭菜质量、饭菜价格稳定，严禁私自涨价。他要求，各经营单位、各现场经理时刻保持高度警醒，紧抓安全工作不放松，加强安全工作检查力度，做好安全检查记录。

膳食中心负责人对相关工作要求进行了补充，与会各单位负责人结合自身情况进行了交流发言。

（文/图：段珍珍；审核：卢学根）