2020年的暑假注定是一个不平凡的假期。在送走了毕业生后，校园进入了暑期的宁静。但这宁静的背后还有另一番忙碌的景象，有这样一群人---后勤保障处膳食服务中心的职工们，他们一如既往地坚守在各自平凡的岗位上，为了在校师生的生活、工作、学习，坚守岗位，尽职尽责，为暑期学校各项工作的顺利开展与师生生活的有序进行默默付出，加强食品安全监管，认真仔细落实好疫情防控工作。

加强员工管控，严把用人关。每一次国内某个地区疫情反弹，膳食中心发出通知，严格摸排从业人员信息，筛查有无出行高中风险地区及外省人员，按规定落实核酸检测和相关医学隔离要求，确保食堂员工身体安全健康。

加强原材料采购管理，严把源头关。对每一批新进原材料严格索证索票，认真进行货物质量查验，记好每一笔进货台账；对送货人员及车辆仔细检查，毫不马虎，把好疫情防控、食品安全第一关。

加强现场管理，严把落实食品安全及疫情防控要求。到食堂就餐的人员，一律佩戴口罩，检查提醒落实要求不放松；食品安全警钟长鸣，时刻保持食堂环境卫生清洁，严格按照规范程序加工操作，认真做好餐饮器具消毒保洁，严把食品安全关；售卖窗口设置隔离警示线，提醒就餐人员保持距离，防止唾沫污染，促进良好习惯养成。

立足岗位恪职守，乐于奉献战疫情。后勤膳食人一直忙碌着，用汗水诠释着执着、奉献、无私、尽职的膳食精神。质朴的后勤膳食人，不忘服务初心，努力践行着劳动育人的承诺，全力以赴保障伙食供应。

                    （文：高潮；审核：卢学根）