近期国内相关地区进口冷链食品出现疫情病例,后勤保障处高度重视,为切实加强新冠肺炎疫情防控工作,保障广大师生的食品安全和身体健康,12月1日下午,后勤保障处副处长卢学根带领膳食服务中心及食堂负责人对食堂冷链食品原料供应商冷库进行实地突击检查。
目前我校食堂已严令禁止使用进口食品原料,此次行动,重点检查了食堂冻货供应商冷库的卫生状况、食品原料索证情况及有无与进口冷冻食品原料混合存放情况。经认真查验,各供应商索证索票齐全,未发现进口冷链食品。检查人员还就进一步保障冷冻食品原料质量和货源安全,向各供应商提出了要求。
(文/图:高潮;审核:卢学根)