为深入贯彻落实习近平总书记对“制止餐饮浪费行为”作出的重要指示精神，弘扬勤俭节约的传统美德，近日，学校食堂开展了多种形式的主题宣传教育活动，倡导健康文明的生活方式，在校内营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。

大力营造“光盘行动”浓厚氛围 各食堂通过播放宣传视频，悬挂 “节约不以微小而不为，浪费不以量小而为之，今天你勤俭节约了吗？”“一饭一粥当思来之不易，半思半缕恒念物力维艰” 等主题的横幅，张贴以“厉行节约”“光盘行动”为主题的宣传海报、标识等，引导就餐师生参与其中，营造“浪费可耻、节约光荣”的就餐氛围。

“小份菜”践行“大节约” 东区食堂推出“小份菜”，从份量上调整为250克到160克不等，明码标价，满足不同饭量学生个性化的点餐需求。食堂从采购环节做到精打细算，按需定量，从源头避免浪费，食堂强化员工培训，提升切配技能，研制了少油、少盐、口感好的菜品，做到营养健康又美味，避免因味道不佳导致的食品浪费。

“光盘行动，‘筷’带我走” 为鼓励大家争做“光盘卫士”，东区食堂开展了“幸运大转盘”“光盘抽奖”“套圈”等形式多样的活动，学生凭光盘抽奖领取苹果、西瓜、哈密瓜、菠萝、饮料等奖品。5月10，活动一经发起就吸引了众多同学的参与,餐厅志愿者们为“成功光盘”的同学们发放特别定制的雨伞、手机膜、签字笔、药匙链、水杯等纪念品，活动现场成为餐厅一道靓丽的风景线。

东区食堂一楼经理樊秀胜介绍，厉行节约、反对浪费是我们每个人的责任，餐饮公司高度重视制止餐饮浪费工作，认真履行社会责任，将减少餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，减少餐厨垃圾，及时提示就餐学生合理点菜、适度消费、避免浪费。

一直以来，后勤保障处坚持以立德树人为根本任务，紧紧围绕学校“三全六专”育人工作理念，充分发挥“后勤服务育人”功能，要求各学生食堂在思想上高度重视粮食浪费的危害性，在行动上采取更有力举措，在落实上下大力气，以“后勤服务”为载体，通过开展多样化的宣传和活动，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围，使“光盘”成为习惯，将厉行节约内化于心、外化于行，全力遏制“舌尖上的浪费”。

（文：段珍珍、彭经伟；图：樊秀胜、何花香；审核：高潮）