7月2日，计算机与信息学院暑假“三下乡”实践团队再次前往黄山市休宁县五城镇龙湾村开展暑假实践活动。
团队成员在参观过程中了解到，五城茶干虽然位于四大茶干之首，但目前的销售场景过于单一，无法满足消费者随时随地购买的需求。根据前期调研，团队向该负责人提出根据所学专业，后期将与工厂开展深度合作，运用物联网技术和区块链技术应用于五城茶干的生产、存储、销售等各个环节，利用区块链技术在产品竞争方面特有的核心优势，打造“基于区块链及物联网技术的五城茶干产供销一体化系统”。通过技术手段使茶干的生产过程透明可见、有源可溯，依靠区块链技术的不可篡改性、可溯源性，让消费者对五城茶干的质量更为放心。同时带动当地就业，促进乡村振兴。
据悉，五城茶干已于2010年正式获国家质量技术监督总局批准实施地理标志产品保护。本团队于前期走访该工厂参观，了解到豆干的制作一共有十二道工序，一选豆，二泡豆，三清洗，四磨浆，五滤浆，六煮浆，七点浆，八成型，九包扎，十压榨，而后杀坯，最后晾置。
通过此次暑期“三下乡”实践活动，提高大学生的社会实践能力和思想认识，在服务农村的实践中接触社会，了解国情，增强社会责任感和历史使命感。
（文：金伟杰 王鸣鹃；图：金伟杰，刘成程；审核：孙德茹）