关于举办2019年大学生食品设计创新大赛的通知

发布时间: 2019-10-17 　　　　访问次数: 356

各学院：

为进一步营造大学生勇于创新、善于创新的氛围，激发创造潜能和学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，不断提高人才培养质量。经研究，决定举办2019年大学生食品设计创新大赛。现将有关事项通知如下：

一、大赛组织

大赛由教务处主办，生物与化学工程学院承办。

二、参赛对象及要求

我校全日制在校生均可参赛。可个人或组队参赛，组队参赛每队人数不要超过6人。同一指导老师最多指导2项作品（包括排名第一和非第一指导教师）。

三、竞赛内容

竞赛内容主要为关于食品方面的新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）和产品创意（含包装设计、营销策划等等）。竞赛作品需提交完整的实验报告、作品实物及实物图片（jpg格式）、答辩用PPT（时长5分钟），作品必须是2017年以来近两年内完成的作品。

参赛作品要求：

1.研发类作品需提交样品实物及产品研发报告；工艺设计类提交设计方案；创意类提交设计图或企划书以参加决赛答辩。

2.各类参赛作品均以原创性为主要标准，遵守国家有关法律、行政法规的规定，符合民族文化传统、行业规范等要求。

3.参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体现出食品制作的专业技能、创新性和艺术性。

4.所需物料、设备由参与互动企业提供或自行解决。鼓励利用企业现有条件进行研发。

5.作品的保密性：参赛作品对社会公开，作品所有权属作者个人所有。参赛作品转让时，参与企业有优先受让权。

四、报名时间及方式

请参赛队填写《2019年大学生食品设计创新大赛作品申报书》（附件3），并于10月25日前发送至指定邮箱8626974@qq.com，标题注明：作品名称。

考虑到实物的保存需要，作品实物及申报书原件于决赛当天提交。

学校将于10月28-31日举行选拔赛。

五、大赛联系人

联系人：徐继成，蔡为荣

电话：13855303015,15155381856

六、奖项设置

本次大赛设一等奖3个，二等奖5个，三等奖若干，同时推荐优秀作品代表学校参加安徽省省赛。

教务处

2019年10月16日