报告题目：食品结构与健康的危机

报 告 人：王纯阳（IFT认定食品科学家，教授，博士）

报告时间：2018年5月21日（星期一）上午10:00

报告地点：生物与化学工程学院会议室（A座行政楼4004室）

主办单位：生物与化学工程学院、科技处、研究生部

王纯阳：现任职于南达科达州州立大学 (SDSU)，教授，博士。曾担任SDSU教育与人类科学学院副院长，并兼任该州农业研究院副主任和南达科他农业研究院主任等职务。主要学术兼职：美国北中农村发展中心理事、美国赠地大学系统营养教育办公室常务理事、美国国际食品信息组织专家、《美国油脂化学协会杂志》副主编和美国食品协会（IFT）认定食品科学家；主要研究领域是人类营养和食品科学，特别是食品化学、加工和植物源生理活性物质的研究与开发；获得包括美国农业部和美国卫生部等机构资助的项目30多项，科研经费达两千万美金，发表论文30多篇；获得了包括SDSU Global Engagement Award，South Dakota Board of Regents Award for Research Excellence在内的多个奖项。