生物与食品工程学院2021年第三场“博士论坛”于7月2日在我院仿真中心（老图书馆2楼）举行。学院院长薛正莲、部分教师、研究生参加了本次论坛。论坛由院长薛正莲主持，本场论坛邀请戴清源博士、李婉珍博士分别做了报告。
薛正莲首先强调学院举办“博士论坛”是一项面向全体教师和在校硕士研究生的活动，也是学院常态化的一项学术交流活动；旨在加强学院师生的学术意识，营造学术氛围，同时要求各位参会教师和学生要抓住每次学术交流机会，加强交流和探讨。
戴清源博士作了题为“基于蛋白质自组装低环境敏感型纳米颗粒的形成与稳定机制” 报告，他分别从低环境敏感型纳米颗粒的研究背景和意义；热凝聚法制备制备耐pH和耐盐型纳米颗粒；基于蛋白质纳米颗粒的形成与稳定机制；反溶剂法制备耐pH、耐盐和耐热型纳米颗粒；拉曼光谱研究低环境敏感型纳米颗粒的蛋白质二级结构；蛋白基纳米颗粒形成过程的动力学模拟等方面进行了汇报。李婉珍博士作了题为“DNA甲基化在绿僵菌生长发育中的作用研究”的报告。她阐述了课题的研究背景及意义; 研究内容;罗伯茨绿僵菌甲基转移酶基因的分析；基因组DNA甲基化在罗伯茨绿僵菌生长发育中的作用；主要结论以及创新点。
参会的老师和研究生踊跃发言，共同探讨学术问题，互动活跃。（文/图：潘真清；审核：张国强）
