2009——2010学年度    第六期   总第二十七期

承载着同学们的希望，我们新一期的《伙管会学生信箱》又与大家见面了。在这里首先感谢同学们一直以来对我们工作的关注与支持，我们一定会继续努力，为大家创造一个良好的饮食环境。夏季已悄悄到来，气温渐渐升高，而本学期也将进入复习迎考阶段，因此饮食营养与卫生更应引起大家的关注。

一、 针对伙管会信箱收集的有关食堂的建议和意见，食堂

有关负责人回答如下：

1、有同学反映一食堂的盖浇饭窗口有时荤菜没有了，就只给打两个素菜（比如黄瓜和土豆），依然收5元，请贵食堂给予合理解释。

第一食堂答复：经调查，这是新员工在不了解盖浇饭详细价格的情况下造成的，今后我们会及时加强对新员工的培训，避免类似情况的发生。

2、有同学反映二食堂鸡蛋上有小黑点，有时味道也有点怪的，请贵食堂给予解释。

第二食堂答复：同学们反映的问题，我们将进行严查，五香蛋是用香料煮成的，小黑点有可能是香料残留物，下次同学们再发现此情况请及时与我们联系。

3、有同学反映三食堂免费汤供应的时间有点短，中午刚过12:00，汤就没有了，希望贵食堂能延长免费汤的供应时间。

第三食堂答复：上次同学们提过此意见，我们已在逐步改善了，以后无论是中午或晚上，免费汤都会充分供应的。

4、第四食堂特色菜一直很受同学们欢迎，有同学建议贵食堂增加一些凉拌菜，希望贵食堂能考虑此意见，满足同学们的需求。

第四食堂答复：天气炎热，凉拌菜固然爽口，但存在一定风险。因为现在好多蔬菜需要农药才能保产，我们本着以人为本,同学们身体至上的原则，所以没有增加凉菜系列，请同学们谅解。

二、针对从伙管会电子信箱收集的建议和意见，食堂有关负责人回答如下：

1、第一食堂套餐不错，但有时套餐种类较少，建议贵食堂增加套餐的种类，增加素菜的种类和份量。

第一食堂答复：关于套餐种类较少的问题，我们将在今后工作中逐步增加其种类，并增加素菜的种类和份量。

2、二食堂的烧麦和糍粑比较受同学们的欢迎，可有时去晚些就买不到了，希望贵食堂能增加烧麦和糍粑的供应量。

第二食堂答复：同学们这个意见提的很好，我们会适量的增加烧麦和糍粑的供应量，以满足同学们的需求

3、三食堂新推出的特色菜很受同学们欢迎，但美中不足的是，特色菜给的量有些少，有同学经常吃不饱，希望贵食堂能有所改善。

第三食堂答复：盖浇饭的米饭是可以免费加的，但特色菜的分量只能按质论价，请同学们谅解。

4、四食堂地面上有一层厚厚的油，尤其是下雨天，雨水和油水混在一起，使地面更滑，希望贵食堂能予以处理。

第四食堂答复：我们食堂铺的是地板砖，同学们说的问题是存在的，今后我们将改善这方面的清理工作，及时处理地面上的油和水，给同学们提供一个良好的就餐环境。

三、针对从伙管会值班中收集的的有关食堂的意见和建议，食堂有关负责人回答如下：

1、很多同学反映一食堂的流浪猫比较多，流浪猫在食堂内走动影响部分同学的食欲，希望贵食堂给予处理。

第一食堂答复：关于流浪猫的问题我们将尽最大的努力及时给予驱赶。

2、有同学反映在每周一、周二时候来二食堂就餐的人比较多，稍微来晚些，就打不上饭菜了，建议贵食堂在这两天适当的多供应些饭菜，希望贵食堂予以考虑。

第二食堂答复：周一、周二就餐的同学比较集中，这我们是知道的，同学们的建议我们将充分考虑，并适当增加饭菜的供应量。

3、有同学反映天气转热后，在三食堂吃饭时经常有苍蝇在面前飞来飞去的很恶心，建议贵食堂在窗户上装上窗纱，以防止蚊蝇等的飞入。

第三食堂答复：我们今后一定及时关闭纱窗，也请同学们不要因为天气热就随手打开窗纱。

4、有很多同学反映近期第四食堂米饭发黄，口感没以前好了，而且份量也有所减少，希望贵食堂能有所改善。

第四食堂答复：至于米饭发黄，我们问及当事人，问题应该是人操作不当造成的，蒸米饭的时间长了点，以后我们会改善的，但我们保证米源绝对没问题。

食堂的进步离不开每个同学的关注与支持，我们伙管会在每个食堂入口处都设有意见箱，另设有伙管会电子信箱：autshuoguanhui@sina.com和监督电话: 崔同学  15855972337     陈同学  15055312071。希望同学们能积极的反映有关食堂的意见与建议。

校伙食管理委员会

                                2010 年 06月13日