2010-2011学年度    第四期     总第三十一期

时间如离弦的箭，飞快的流逝，转眼间一学期已接近尾声，如今我们已在这一片充满青春、激情的沃土上踩下了三个月的脚印，形如那一瓣瓣鲜艳的花朵，飘逸着温馨的花香。秋去冬来，一股股寒意席卷而来，想想那十里飘香、热腾腾的饭菜，就感觉有一股热流在体内流淌。合理安排饮食，做好防寒措施，以一个激情饱满的状态融入学习和生活，校伙管会竭诚为广大同学服务。

一、针对伙管会信箱收集的有关食堂的意见和建议，食堂有关负责人回答如下：

1、 有同学反映一食堂盖浇饭里的菜越来越少，经常不够吃，希望贵食堂能够适当增加盖浇饭中菜的份量。

第一食堂答复：对于同学们反映盖浇饭中菜不够吃，我觉得可能只是个别同学的意见，我们的盖浇饭真的很实惠。当然，如果有的同学真的不够吃，我们可以免费添加饭菜，让广大同学满意。

2、许多同学反映二食堂的包子比较硬，且肉馅较少，希望贵食堂能够考虑同学们的意见，从而加以改善。

第二食堂答复：我们将认真对待此事，改善包子质量，增加肉馅，让同学们吃的满意。

3、很多同学反映二食堂的员工服务态度比较差，有时犯了错误还不肯承认，如工号为65,081的工作人员，希望贵食堂负责人能够尽快处理这类问题。

第二食堂答复：食堂主任对此事作了严肃处理，责令两位工作人员写检查，并处罚金100元，希望此事能告诫所有食堂员工严格要求的服务态度。

4、有同学反映三食堂免费汤味道不是很好，就像白开水，且供应的较晚，汤碗也不能及时供应，希望贵食堂负责人能够尽快解决此问题。

第三食堂答复：我们一定尽快提高免费汤的质量，保证及时供应。

5、很多同学反映三食堂的点菜窗口，打菜时给的分量很少，经常菜吃完了，饭还有很多，希望贵食堂能够加以改善。

第三食堂答复：现在市场物价上涨，如米涨了0.22元／斤，荤、素菜也涨了很多，尤其是十月份以来，米饭等主食品种一直处于亏本供应之中，食堂大部分的菜肴质量确有少许下降。当然，我们将尽最大的努力去改善食堂饭菜质量，希望广大同学理解。

6、不少同学反映四食堂的地面太滑，稍微走快点就会很容易摔倒，同学们建议食堂能够定期大清洁一次，希望贵食堂尽快解决此问题。

第四食堂答复：同学们打好菜到座位上以及吃完饭后送餐盘时沿途或多或少会有抛撒现象，导致地面湿滑，今后我们将增加地面的清扫次数，让同学们满意。

二、 针对从伙管会值班记录中收集的意见和建议，食堂有关负责人回答如下：

1、很多同学反映一食堂的勺子、筷子经常不能及时供应，同学们有时只好用一次性筷子，造成一定的不便，请贵食堂尽快解决这种问题，保证同学们方便快捷饮食。

第一食堂答复：以前是有勺子筷子供应不上的情况，不过现在我们新买了很多筷子，以保证及时供给，我相信不会再出现这种情况。

2、有同学反映二食堂点菜窗口的阿姨们每次打完菜后都将托盘放在菜盘上，同学们取餐时不可避免手会和菜接触，对食堂的菜产生一定的污染，希望贵食堂能够避免此种情况。

第二食堂答复：食堂负责人对此专门召开了会议，规定以后售菜严禁将托盘放在菜盘上，希望广大同学监督，并提出宝贵意见。

3、有同学反映三食堂的部分点菜窗口的菜盘无保温设备，菜经常很快就凉了，希望贵食堂能够尽快做好保温工作。

第三食堂答复：我们会尽快采取保温措施，让同学们吃上热腾腾的饭菜。

4、有同学反映四食堂的饭菜味道还不错，就是菜价太高，饭打的比较少，希望贵食堂能够加以改善。

第四食堂答复：由于原材料上涨，但本食堂的菜价并没上涨，只是对个别菜价进行了调整，希望同学们理解。

三、 针对从伙管会电子信箱收集的有关食堂的意见和建议，食堂有关负责人回答如下：

1、部分同学同学反映一食堂的粥太少，建议贵食堂换大点的碗或将粥煮厚点，希望贵食堂能够考虑此建议。

第一食堂答复：我们一定加强早餐粥的改进，尽可能地让同学们满意，同时感谢同学们给我们提出的宝贵意见。

2、很多同学反映四食堂的红烧肉很好吃，可是这学期没有供应了，希望贵食堂能够重新供应这道菜，以满足广大同学的要求。

第四食堂答复：来信反映的红烧肉问题，我食堂一直在供应，只是更换了品名。

食堂的发展需要大家的共同关注，希望广大同学能够积极向我们伙管会提出你们宝贵的意见和建议，我们将带着同学们的支持与厚望以及秉承着对同学们负责的态度，努力做到最好。你可以来访伙管会电子信箱autshuoguanhui@sina.com  ,也可以投信到我们在每个食堂设立的信箱，也可以直接发信息或打电话给我们，以下是我们的联系方式：张同学 18255381763 罗同学18255388515

                               伙食管理委员会

                              2010年12月16日