学生食堂工作涉及每个学生的切身利益，关系学校正常秩序和社会和谐稳定。在当前物价持续上涨的形势下，学校食堂工作再次成为各方关注的焦点。
学校党政领导一直以来高度重视学生食堂工作，始终强调要把保证食堂饭菜质量、稳定食堂饭菜价格当作一项重大政治任务，抓紧抓好。新学期开学初，校党委书记陈其工召集会议专题研究，就抓好学生食堂的伙食供应、平抑饭菜价格、严抓食品卫生安全等作出部署和要求；党委副书记、校长干洪也多次在不同会议上要求相关部门切实抓好食堂供应、价格稳定和食品安全。学校党政领导方友实、马健、汤斌、叶常林、汪奇燕、李震等校领导多次深入学生食堂一线调查研究，亲身体验。针对近期物价上涨和少数地方出现的食品卫生安全事故等问题，学校党政果断决策，并采取多项措施，全力抓好学生食堂伙食供应和价格稳定工作。
一、特事特办，加快校园东区临时食堂建设。规划中的师生生活服务中心（含第五食堂）建设项目已经进入方案设计阶段，但由于该项目体量较大，投资额高，项目报建的程序较多，短时间很难完成建设。为及时有效缓解校园东区学生就餐难，学校决定特事特办，在校园东区新建临时食堂，经反复向芜湖市相关部门争取才获得批准，目前各项准备工作正在紧张有序进行，学校将要求职能部门和施工单位加班加点，力争12月前投入使用。
二、错峰就餐，缓解食堂高峰时段的就餐压力。学生食堂的供餐压力主要集中在上午第四节课后的二十分钟内。为有效缓解高峰时段的就餐压力，保持有序的就餐环境，在广大师生的理解体谅和大力支持下，学校决定微调教学作息时间，错峰供餐，以争取较长的有效供餐时间，同时加强对食堂就餐秩序的规范和引导，努力为同学们提供较好的就餐环境。此外，学校还要求后勤服务集团实时掌握食堂就餐情况，在临时食堂建成使用前适时增设临时供餐点，以进一步缓解食堂就餐压力。
三、面对物价持续攀升、用工成本不断增加给学生食堂带来的巨大压力，学校采取果断措施，明令禁止食堂涨价行为。除后勤集团自办的第二、第三食堂坚决不准涨价以外，针对由社会托管的的第一、第四食堂，在规范饭菜价格的前提下，实行以奖代补，根据营业额和学生满意度两大类指标测评情况，进行奖惩。所有学生食堂都必须公示原材料采购价格，所售饭菜必须明码标价，以便同学们监督。
四、严格执行食品卫生安全工作有关规定。尽管面临物价上涨压力，后勤服务集团始终坚持严把食堂原材料采购进口关，坚持质量要求不放松；针对食品生产、加工、存贮、销售的各个环节，制定并执行严格的操作规范、工艺流程和责任追究制度，切实保障学生身心健康。
五、坚持校领导每天食堂就餐检查制度。学校党政领导和职能部门负责人每天到学生食堂与学生一起就餐，亲身感受同学们的就餐环境，听取同学们的意见和要求，责成相关部门及时落实整改措施。
六、加强地下超市消防安全及食品卫生安全管理。根据省教育厅转发教育部办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知精神，对地下超市餐饮类经营网点进行消防安全和食品卫生安全专项清理整顿，对符合消防安全、食品卫生安全并达标的经营摊点，学校将尽快组织安排转为地上规范经营。
七、加强与同学们的沟通与交流，及时召开学生伙食管理委员会专题会议，通报物价，特别是食品价格上涨情况和学校采取的应对措施，听取同学们的意见和要求，定期邀请各学院学生代表赴驻芜兄弟院校体验就餐情况，提交调研报告，以便食堂改进工作。
学校还通过大宗原材料集中招标采购、设备设施节能改造、严格控制非生产性支出等举措，挖潜节支，努力降低办伙成本，缓解物价上涨压力，保持食堂饭菜价格与质量基本稳定。