报告题目：转谷氨酰胺酶途径的糖基化修饰对大豆蛋白结构和功能性质的影响
报 告 人：宋春丽（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院，副教授）
报告时间：2019年6月13日（星期四）上午9:00
报告地点：生物与化学工程学院虚拟仿真中心
主办单位：生物与化学工程学院，科技处，研究生部
宋春丽：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院副教授，东北农业大学博士，美国密苏里大学访问学者。主要从事食用植物蛋白修饰改造及其功能研究，主持完成国家自然科学基金1项、省自然科学基金1项、齐齐哈尔市社会发展攻关项目1项，省高教学会十三五规划项目1项。在研市厅级以上项目4项。作为主要参加者完成12项国家、省部、市厅级科研课题。结合教学、科研工作，在国家级以上学术刊物上发表学术论文21篇，SCI及EI收录9篇。主编教材1部，副主编或参编教材各1部。授权发明专利5项，实用新型专利3项。